植酸
| 化学名： | 肌醇六磷酸酯,环己六醇六磷酸 |
| 分子式： | C6H18O24P6 |
| CAS No.： | 83-86-3 |
| 分子量： | 660.04 |
| 结构式： |  |
| 危险数据： | R20, R21, R22, R23, R36, R37, R38. |
| 安全数据： | S26, S36. |
| 理化性质： | 植酸为无色或微黄色粘稠液体，易溶于水、乙醇、丙酮，几乎不溶于无水乙醚、苯、乙烷、氯仿，是一种重要的有机磷系列添加剂，具有独特的生理功能和化学性质。作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、护色剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐防蚀剂等广泛用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。 |
